Linetasarim JETFİKO

Uluslararası Kadın ve Toplumsal Gelişim Derneği üyeleri, ‘İlimizi Tanıyoruz’ programı kapsamında çeşitli ziyaretler gerçekleştirdi. Dernek üyeleri Yalova'da üretilerek ihraç edilen organik sirke atölyesini ve kesme orkide seralarını gezerek, üretim aşamaları hakkında bilgi aldı.

 

En iyi sirke üreticisi seçildi

Çiftlikköy'de üretilen sirke atölyesini ziyaret ederek üretici Fuat Pınar'dan sirke üretim aşamalarını ayrıntılı şekilde öğrenen dernek üyeleri sorularına da cevap buldu.Şirket sahibi Pınar, 53 farklı sirke ürettiğini ve bu sirkelerin en az 7 yıllık bir emek ve bekleme aşamasını geçirdiğini dile getirdi.

Evde çeşitli meyvelerden yaptığımız sirkelerin aslında sirke olmadığını belirten Pınar, sirke olması için aşamalara çok dikkat edilmesi gerektiğini ve kullanılan malzemelerin organik olması gerektiğini aktardı.Dünyada en iyi sirkeyi ürettiklerini belirten Fuat Pınar, bu yıl en iyi sirke üreticisi seçildiğini söyledi.Ürettiği sirkelerin kullanım süresinin süresiz olduğunu ve içeriğinde alkol bulunmadığını kaydeden Pınar, Yalova tescilli üzümden ürettikleri sirkeyi Uluslararası Kadın ve Toplumsal Gelişim Derneği Başkanı Nurten Anıl’a ikram etti.

 

Yalova üzümünden üretilen sirkelerin, Yalova'nın patentli ürünleri arasına geçmesi gerektiğini belirten Nurten Anıl, patent alması için yetkililere gerekli başvuruların yapılması gerektiğini vurgulayarak "Gün geçtikçe bu ürünler daha da artıyor. Neden bir tane de Yalova patentli sirkemiz olmasın?” dedi.

Maliyetler masrafları karşılamıyor " diyerek, daha sonra  orkide seralarını gezen dernek üyeleri, orkide yetiştiriciliği hakkında da bilgi edindi.

 

Anıl, Aralık ve mayıs ayları arasında bir kökten sadece bir kesme orkide yetiştiğini belirten yetkililer, maliyetlerin bazen masrafları karşılamadığını aktardı. En fazla orkide ihraç eden şehrin Yalova olduğunu kaydeden orkide yetiştiricileri, çiçeklerin yetişmesinin arkasında çok büyük emek olduğunu hatırlatan ve

orkide bahçesinde olmaktan duydukları memnuniyeti dile getiren Dernek Başkanı Nurten Anıl, “Bu iş oldukça külfetli ve maliyetli. Bizler bunları göremiyoruz, sadece görsel şölen kısmını yaşıyoruz. Bu nedenle de emek karşılığını bulamıyor çoğu zaman. Bunun arkasında onca insanın emeği var ve bu emekler gerektiği şekilde karşılanmalı” dedi.

 

Anıl, programın hazırlanmasında kendilerine destek olan Tarım ve Orman İl Müdürü Suat Parıldar’a, sirke atölyesinde rehberlik eden Tarım ve Orman İl Müdürlüğü Gıda ve Yem Şube Müdürü Ahmet Tırnakçı'ya, orkide seralarındaki programı hazırlayan ve rehberlik eden Bitkisel Üretim ve Bitki Sağlığı Şubesi Ziraat Mühendisi Aziz Bozkurt’a teşekkür etti.